Magerquark, Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker verrühren. Ein paar Tropfen Öl in eine beschichtete Pfanne geben und heiß werden lassen.
Teil portionsweise in der Pfanne zu kleinen, goldbraunen Pancakes ausbacken.
Mit Heidelbeeren toppen.
REZEPTIDEEN
FÜR JEDEN ANLASS
Quark-Pancakes mit Heidelbeeren
250 g Magerquark
100 g Dinkelmehl
100 ml Milch
3 Eier (M)
1 Prise Salz
3 TL Zucker, alternativ auch Honig
2 EL Öl
150 g frische Heidelbeeren
Paprika-Champignon-Salat mit Orange
Für 2 Personen
Gefüllte Kohlrabi
Für 2 Personen
Scharfes Rucola-Pesto
Für 2 Portionen
Schweinefiletspieße mit Plattpfirsiche
Für 2 Personen
