Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Oregano waschen und trockenschütteln. Blättchen abzupfen. Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Olivenöl glasig dünsten.
Packungsinhalt Tomaten-Kräuter-Sauce, Tomaten, Bohnen und einige Oregano-Blättchen zugeben und einmal aufkochen. Das Gemüse in eine ofenfeste Form füllen.
Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln und auf das Gemüse legen. Schinkenstreifen auf dem Fisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 20 Minuten garen. Mit den restlichen Oreganoblättchen garnieren.
