BESTER KAFFEE

von NEBENAN


Tatsächlich NEBENAN ist sie, die kleinste Kaffeerösterei unserer Region. In Mudersbach werden die edelsten Rohkaffees dieser Erde geröstet. Karin Setz und ihr Team haben das Besondere.

Röstwelt Kaffeekult
Uns kümmert die Bohne

"Uns kümmert die Bohne", sagt die Röstwelt, die ihre kleine, aber sehr feine Kaffeerösterei in Mudersbach betreibt. Aus diesem Grund legen sie als Mitglied der deutschen Röstergilde großen Wert auf herausragende Qualität des Rohkaffees. Es werden hochwertige Rohkaffees aus den besten Lagen der Welt verarbeitet. Es wird großen Wert auf persönliche Beziehungen zu den Kaffeepflanzern im Ursprungsland gelegt, um sicherzustellen, dass keine Ausbeutung billiger Arbeitskräfte erfolgt.

Die handverlesenen Rohkaffees werden traditionell von Hand in der Trommelröstmaschine zu feinstem Röstkaffee veredelt. Bei niedrigen Temperaturen werden die Kaffees lange und schonend geröstet. Durch die hohe Qualität und die schonende Röstmethode können alle Inhaltsstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, in der Kaffeebohne bewahrt werden. Zusätzlich garantiert dieses Röstverfahren einen besonders bekömmlichen, reiz- und bitterstoffarmen Kaffee. Durch die traditionelle Herstellung der Kaffees in kleinen Mengen, kann die Frische optimal gewährleistet werden.



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